Die Heidelbeere

Vaccinium myrtillus oder eben einfach die Blaubeere, die kleine Frucht mit großem Geschmack. Vitamine, Zucker, Fruchtsäuren und Gerbstoffe stecken im Beerchen. Frisch könnte die Heidelbeere ihre abführende Wirkung zeigen, wobei sie getrocknet und als Saft Durchfall lindert.

Nicht nur die Zunge färbt sich beim Genuss blau, früher hat das dunkle Blau oft Wolle, Spielkarten, Wein und Saft eine kräftige Farbe verliehen. Nicht nur die schöne Farbe auch das unglaubliche Aroma der Heidelbeere finden in der Schulhus Küche den richtigen Platz. Schulhus hat der Gast die Möglichkeit, hinter die Kulissen zu blicken. Gabi veranstaltet zu diversen Themen Kochnachmittage oder Abende und lüftet dabei auch das eine oder andere Geheimnis ihrer Haubenküche.